Penfolds Bin 2 Shiraz Mourvèdre

Art.Nr.:
1107956
EAN:
9310297042906
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19,95 EUR
26,60 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Dieser Rotwein hat eine tiefe kirsch- bis purpurrote Farbe.

Ein aromatisches Bouquet von dunklen Waldbeeren, Pflaumen, schwarzen Kirschen mit kräftigen Gewürznoten von Muskat und Nelken. Deutlich ist auch der erdige Charakter von Waldboden und Moos.

Würzig, anregend, pikant im Geschmack, mit sanftem Tannin, lebendiger, saftig-würziger Frucht nach Waldbeeren und Schattenmorellen. Insgesamt sehr harmonisch ausgewogen mit wunderschön integrierter Eiche; sehr lebendig mit feiner Würze im Finale und guter Länge.

Der erste Penfolds BIN 2 entstand 1960 aus dem Versuch der Penfolds Winemaker, einen Shiraz (Syrah) im Burgunderstil, mit mittlerem Körper und sanftem Finale zu keltern. Um den intensiven Rebsortencharakter der Shiraz zu ergänzen, gaben sie einen Teil Mourvèdre hinzu (35%). BIN 2 war sofort ein durchschlagender Erfolg – und ist es bis heute.

Penfolds BIN 2 ist zugleich ein typischer Vertreter der Penfolds Politik des „multi-region & multivineyard blending“, also des Vinifizierens von Trauben verschiedener Regionen und Lagen. Auf diese Weise können die Winemaker stets das beste Lesegut für den Wein auswählen und auch mögliche Jahrgangsunterschiede ausgleichen, um einen Wein von konstanter Qualität zu erzeugen.
Jahrgang:2012
Lagerfähigkeit:2020
Weingut:Penfolds
Region:Südaustralien
Land:Australien
Rebsorte:89% Shiraz
11% Mourvèdre 
Geschmack:trocken
Alkoholgehalt:14,5% vol
Gesamtsäure:6,2 g/l
pH:3,64
Empf. Trinktemperatur:18 °C
Füllmenge:0,75 Liter
Allergenhinweis:Enthält Sulfite
Einführer:Wein Wolf Import GmbH & Co. Verwaltungs KG , Königswinterer Str. 552, 53227 Bonn

Penfolds

Penfolds Penfolds

Wie viele Weingüter hat auch Penfolds einmal klein angefangen. Das alteingesessene Weingut wurde 1844 von dem englischen Arzt Dr. Christopher Rawson Penfold gegründet, der seinen Patienten Wein als Gesundheitstonikum empfahl.

Die Reben pflanzte er in Magill, neun Kilometer von Adelaide entfernt, im Süden Australiens. Magill Estate ist heute noch Hauptsitz des Hauses. Bis zum Jahre 1962 wurde das Gut von Rawson Penfolds Nachfahren weitergeführt. Seit 2002 wird auch der Grange wieder auf Magill Estate vinifiziert.


 
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