Jahrgang: 2009
Weingut: Saint Clair Estate
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Land: Neuseeland
Region: Marlborough
Alkoholgehalt: 12.5 Vol%
Empf. Trinktemperatur: 10-12 °C
Flaschen pro Karton: 6
Lagerfähigkeit: 2013
Füllmenge: 0.75 Liter
Grundpreis: 21.32EUR/lOffiziell benannt nach der Lage O'Dwyers Road, enthält der Name „Oh! Block“ auch eine heitere Anspielung auf die ersten Reaktionen der Weintrinker beim Genuss dieses aromatisch vollen Weines: „‘Oh’ my goodness what amazing flavours!“.
Eine blassgelbe Farbe sowie intensive Aromen von Grapefruit, Buchsbaumholz, schwarzer Johannisbeere und Passionsfrucht kennzeichnen diesen Wein
Ein unglaublich scharfer Sauvignon Blanc mit kraftvoller Passionsfrucht und Grapefruit, unterlegt von einer mineralischen Note. Am Gaumen stark konzentriert und voll mit einem lang andauernden Abgang.
Die Trauben werden während der Reifung sorgfältig kontrolliert und bei maximaler Reife geerntet.
Die Beeren werden unmittelbar gepresst um Kontakt mit den Schalen zu minimalisieren. Bei der Fermentation werden unterschiedliche Hefen verwendet. Die Gärung findet bei kühlen Temperaturen in Edelstahltanks statt um die Fruchtaromen und die Frische zu erhalten.
Sehr gut zu frischen Meeresfrüchten, Hähnchen-Salat oder vegetarischen Quiche.
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