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Bamberger Rendezvous mit Rosamunde
Bamberger Rendezvous mit Rosamunde

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Bamberger Fräulein Müller aus dem Rosengarten
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Masseria La Volpe Uno Primitivo di Manduria DOC Riserva Premium Edition
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Kanonkop Paul Sauer 50 - Special Edition in Geschenkbox
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Ilmbacher Hof SommerTime Cuvée Weiß feinherb
Ilmbacher Hof SommerTime Cuvée Weiß feinherb

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Kanonkop Kadette Cabernet Sauvignon
Kanonkop Kadette Cabernet Sauvignon

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Don Lorenzo della Grillaia Lugana
Don Lorenzo della Grillaia Lugana

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Sandfluisteraar Shiraz
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Rocca Bernarda Friulano Colli Orientali DOC
Rocca Bernarda Friulano Colli Orientali DOC

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Rocca Bernarda Chardonnay Colli Orientali DOC
Rocca Bernarda Chardonnay Colli Orientali DOC

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Mourvèdre

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Anthonij Rupert Protea Rosé
Anthonij Rupert Protea Rosé 2023
Bei dem Anthonij Rupert Protea Rosé handelt es sich um einen klassischen Roséwein im Stile eines Rosés aus der Provence. Von Hand gelesene Trauben wurden in Edelstahltanks vergoren und danach noch einige Zeit auf der Hefe belassen, um das volle Aroma aufzubauen. Der Anthonij Rupert Protea Rosé hat eine leichte rosa-rote Farbe. In der Nase ist dieser trockene Rosé bestechend fruchtig und zeigt Aromen von Orangen, Mandarinen und einen Touch Grapefruit. Den Gaumen prägen eine breite Saftigkeit kombiniert mit einer schönen frischen Säure. Ein Geschmack von Wassermelone, Zitronen und anderen Früchten ist deutlich wahrzunehmen. Eingeschlossen von einem Zitrusschalen-Aroma besticht der Protea Rosé durch seine Leichtigkeit und Lebhaftigkeit. Ein tolles Trinkvergnügen nicht nur für den Sommer.Dieser herrliche Roséwein aus Südafrika begleitet sowohl Meeresfrüchte, weißen Fisch oder gedünsteten Lachs als auch Weichkäse hervorragend.

Inhalt: 0.75 Liter (12,67 €* / 1 Liter)

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Babylonstoren Babel Red Blend
Babylonstoren Babel Red Blend 2021
Der Babylonstoren Babel Red Blend ist ein Rotwein aus Südafrika, der mit nahezu 50 % vor allem von der Rebsorte Shiraz (Syrah) geprägt ist. Der hochwertige, in französischem Eichenholz ausgebaute Blend wird von Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot und Pinotage vervollständigt. Das Ergebnis ist ein Rotwein, der im Endergebnis des Jahrgangs 2021 „bewundernswert“ ist. Dieses Urteil stammt von Christine Rudman, die dem Babel Red Blend in John Platter’s Wine Guide 4 von 5 Sternen verleiht.Das intensive, komplexe Bouquet des rubinroten Weins vereint Noten von Kirschen, Brombeeren, Maulbeeren und Pflaumen. Diese Fruchtigkeit harmoniert wunderbar mit Noten von Vanille, dunkler Schokolade sowie tragenden Eichennoten. Rudman erkennt „dunkle Früchte, Tabak und herzhafte Gewürze“.Am Gaumen ist der Babylonstoren Babel Red Blend trocken und meisterhaft ausgewogen. Die Assemblage besitzt einen vollen Körper, angenehm weiche Tannine und eine dichte Struktur. Das Aromenspiel wird geprägt von saftigen, schwarzen Früchten, die wundervoll harmonieren mit Aromen von Tabak und Graphit. „Das Tanninrückgrat gibt Definition und Fokus“, urteilt Rudman. Das Finale hallt noch lange nach.Dieser Rotwein von Babylonstoren - zwischen Paarl und Stellenbosch, etwa 50 Kilometer östlich von Kapstadt gelegen – wurde für ein Jahr in 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche ausgebaut. Dabei kamen zu 30 % neue und zu 70 % Fässer zweiter und dritter Füllung zum Einsatz.Genießen Sie den Babylonstoren Babel Red Blend bei einer Trinktemperatur von 16 bis 18 Grad. Er ist ein feiner Begleiter von Wildschweinkeule, die bei niedriger Temperatur gegart wurde, oder auch zu gegrillten Lammkoteletts mit Rosmarin.

Inhalt: 0.75 Liter (24,67 €* / 1 Liter)

ab 18,50 €*

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Babylonstoren Mourvedre Rosé
Babylonstoren Mourvedre Rosé 2022
Zwischen Paarl und Stellenbosch, etwa 50 Kilometer östlich von Kapstadt, liegt das Weingut Babylonstoren. Seit etwa zehn Jahren präsentiert es seine Weißweine, Rotweine und Roséweine und hat sich in Windeseile mit seinen eindrucksvollen Kreationen ein beachtliches Renommee erarbeitet. Auch der Mourvèdre Rosé von Babylonstoren macht einfach Spaß. Er ist der perfekte Begleiter für unbeschwerte Stunden. Dieser südafrikanische Rosé duftet anregend nach Erdbeeren, Rosenblättern und Wassermelone. Am Gaumen trocken, mit mittlerem Körper und einer wunderbaren Aromendichte. „Ein einziger Schluck führt zur genussvollen Entdeckung von zerkleinertem Granatapfel, der süßen Frische von Wassermelonen und einem unaufdringlichen Schuss an Säure“, versprechen die Macherinnen und Macher von Babylonstoren. Der weiche Rosé klingt noch lange nach.Beim Ausbau dieser Mourvèdre-Kreation setzte Babylonstoren für einen kleinen Teil auf Nomblot-Betoneier und Amphoren aus Terrakotta-Ton. Genießen Sie den lachsfarbenen Rosé bei einer Trinktemperatur von 10 bis 12 Grad. Der elegante Babylonstoren Mourvèdre Rosé ist ein wunderbarer Essensbegleiter. Entdecken Sie ihn zum Beispiel zu norwegischem Lachs, Sushi oder zu gebratener Forelle mit Kräuterbutter und knusprigen Ofenkartoffeln.

Inhalt: 0.75 Liter (18,00 €* / 1 Liter)

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Blason d'Aussières Corbières
Blason d'Aussières Corbières 2020
Blason d'Aussières ist eine Cuvée, die von reifer Frucht, aromatischer Frische und einer für das Terroir des Guts so typischen geschmeidigen und körperreichen Struktur gekennzeichnet ist. Das Aroma des Blason d'Aussières Corbières versetzt uns mit mit einem ausgefeilten, südfranzösisch geprägten Duftstrauß mitten in die mediterrane Landschaft.  Ein trockener Rotwein aus Frankreich mit kraftvollem, geschmeidigen Körper, passenden Tanninen und einem angenehmen, elegant-würzigen Ausklang.

Inhalt: 0.75 Liter (17,60 €* / 1 Liter)

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Boekenhoutskloof „The Wolftrap“ Red
Boekenhoutskloof „The Wolftrap“ Red 2022
Eine Fülle von Aromen schwarzer Früchte und ein Hauch von Veilchenduft des Viogniers kennzeichnen diesen Rotwein. Der Syrah gibt ihm die Würze und der Mourvedre die Struktur. Im Eichenfass gereift.Ein „Easy drinking“ Wein mit weichen Tanninen und dem Geschmack süßer Beeren.

Inhalt: 0.75 Liter (10,60 €* / 1 Liter)

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Bouchard Finlayson Hannibal
Bouchard Finlayson Hannibal 2020
Vielschichtige, intensiv fruchtige Noten von getrockneten Kirschen, dunklen Pflaumen und Datteln prägen das Bouquet des Bouchard Finlayson Hannibal 2018. Der faszinierend komplexe Duftstrauß bietet darüber hinaus Noten von Tabak und grünen Oliven, dazu Nuancen von Trüffel und Menthol.In John Platter’s Wine Guide erhält dieser Rotwein aus Südafrika 93 Punkte. Kritikerin Cathy Marston erkennt Kirschfrucht, Leder, Wild und Würze.Auch am Gaumen hinterlässt dieser ungewöhnliche Blend aus 42% Sangiovese, 17% Nebbiolo, 15% Pinot Noir, 12% Shiraz, 7% Mourvedre und 7% Barbera Eindruck. Der trockene Rotwein aus dem Hemel-en-Aarde-Tal, unweit der Walker Bay im Südatlantik, hat einen mittleren Körper und zugleich eine wunderbar anregende Säure. Die geschmeidigen Tannine sind gekonnt eingebunden. Das Finale wird von einer schönen Würze getragen und klingt noch lange nach. Noch bis 2028 ist der Bouchard Finlayson Hannibal ein Hochgenuss.Die einzelnen, akribisch gelesenen Rebsorten wurden separat in französischen Eichenfässern ausgebaut, in denen sie fast ein Jahr lang heranreiften. Dabei kamen zu fast einem Viertel neue Fässer zum Einsatz. Nach zahlreichen Tastings kreierte Bouchard Finlayson dann einen finalen Blend, der noch einige Monate nachreifte, bevor er in Flaschen abgefüllt wurde.Die Namensgebung leitet sich etwas speziell her: Da in diesem südafrikanischen Rotwein prägende Rebsorten des Weinbaus in Italien und Frankreich assembliert werden, soll der Name Hannibal an den karthagischen Feldherrn erinnern. Er überquerte in einem legendären Feldzug mit einer größeren Zahl an Elefanten im dritten Jahrhundert vor Christus die Alpen von Frankreich nach Italien, um einem römischen Angriff zuvorzukommen (Zweiter Punischer Krieg).Der Bouchard Finlayson Hannibal 2018 ist eine herausragende Komposition des südafrikanischen Weinbaus. Der rubinrote Wein zeichnet sich auch dadurch aus, dass er ein vielseitig einsetzbarer Essensbegleiter ist. Entdecken Sie ihn zum Beispiel zur indischen Küche oder zu Ziegenkäse auf Brioche-Toast. Wer etwas Außergewöhnliches probieren möchte: Auch zu Fisch Vindaye, typisch für die Küche in Mauritius, ist der Rotwein aus der Provinz Westkap ein idealer Begleiter. Aber auch die klassische, würzige italienische Küche bietet sich an.

Inhalt: 0.75 Liter (39,33 €* / 1 Liter)

29,50 €*

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Fl.
Bio
Chandon Chant des Cigales Rosé Brut Nature
Chandon Chant des Cigales Rosé Brut Nature
Der Chandon Chant des Cigales („Gesang der Zikaden“) ist ein Rosé aus Südfrankreich, der weder Stillwein noch Schaumwein ist. Vielmehr liegt diese innovative Kreation irgendwo dazwischen und eröffnet so für Genießerinnen und Genießer neue Geschmackswelten. Der Rosé Frémissant mit seiner leichten, anhaltenden Perlage duftet herrlich animierend nach Pfirsichen, Aprikosen und Nektarinen, wunderbar zusammenspielend mit Noten roter Früchte. Unser Tipp: Genießen Sie den Chandon Chant des Cigales mit Eiswürfeln. Mit dem Eis zeigen sich schnell florale Noten, die das Bouquet bereichern. Am Gaumen ist der Rosé aus biologischem Anbau trocken und ausgewogen, mit einer belebenden Mineralität und einer phänomenalen, komplexen Dichte an Aromen (Birne, Pfirsich, Aprikose, florale Töne). Im Nachklang mit Nuancen von Lakritz. Der Chandon Chant des Cigales ist eine Komposition aus den Rebsorten Grenache, Cinsault, Syrah, Rolle, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre, Carignan und Tibouren. Auch das erklärt die herausragende Komplexität dieses Rosé Brut nature (weniger als 3 g/l Zucker). Genießen Sie den biologisch und vegan zertifizierte Schaumwein (oder doch kein Schaumwein?) bei einer Trinktemperatur von 8 bis 10 Grad. Der zartrosa schimmernde Rosé ist ein perfekter Begleiter von mediterranen Gerichten wie gegrillten Meeresfrüchten. Auch zu Lammspießen, gegrilltem Gemüse (mariniert mit Kräutern der Provence) sowie zu gebackenem Ziegenkäse mit Honig und Feigen eine perfekte Wahl. Übrigens: Die Flasche des Chandon Chant des Cigales ist um 30% leichter als eine gewöhnliche Schaumweinflasche und kommt ohne Folie und eine zweite Umverpackung aus – ein unbeschwerter Genuss, der Umwelt zuliebe.

Inhalt: 0.75 Liter (34,67 €* / 1 Liter)

26,00 €*

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Fl.
Château de Beaucastel Hommage Jacques Perrin Châteauneuf-du-Pape 2020
Château de Beaucastel Hommage Jacques Perrin Châteauneuf-du-Pape 2020
Dem früheren Kellermeister von Château Beaucastel gewidmet, ist der Château de Beaucastel „Hommage à Jacques Perrin“ 2020 ein legendärer Vertreter der Châteauneuf-du-Pape, wenn nicht sogar der Leader dieser renommierten Weine.Nach biodynamischen Prinzipien hergestellt, ist auch der 2020er die Essenz dessen, was man als reinsten und wahrsten Ausdruck seines Terroirs verstehen kann. 2020 war kein so heißes Jahr wie 2019 an der südlichen Rhône, bot aber keine schwierigen Wetterverhältnisse, sondern ein konstantes, leicht windiges Klima. Die Ernte konnte ohne Zeitdruck erfolgen, sodass Plot für Plot im Hinblick auf die beste Reife geerntet werden konnte.75% Mourvèdre, 10% Syrah, 10% Grenache und 5% Counoise bilden die Cuvée, die von großartiger Komplexität, reich von schwarzen Früchten, reifen Orangen, Zigarre, Frühlingsblumen und viel Gewürzen ist. An dieser Stelle sei James Suckling zitiert, der dem Rebsaft „Myriaden von Nuancen“ zuschreibt. „Stylisch und verführerisch“ nennt ihn der Decanter, während Robert Parker ihm sogar Aussichten auf einen dreistelligen Score prophezeit.Ein herausragender Châteauneuf-du-Pape, mit entsprechend sagenhaften Bewertungen:James Suckling 99/100Decanter: 98/100Robert Parker: 97-99/100

Inhalt: 0.75 Liter (566,67 €* / 1 Liter)

425,00 €*

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Fl.
Château de Beaucastel Hommage Jacques Perrin Châteauneuf-du-Pape 2018
Château de Beaucastel Hommage Jacques Perrin Châteauneuf-du-Pape 2018
Dieser Wein ist eine Verbeugung vor dem früheren Kellermeister Jacques Perrin des Château de Beaucastel, und gilt als einer, wenn nicht sogar der Beste, Châteauneuf-du-Pape. Aus den ältesten Reben dieses legendären Weingutes gekeltert, die sogar noch wurzelecht sind, besteht die Cuvée aus 75% Mourvedre, 10% Grenache, 10% Syrah und 5% Counoise. Eigentlich kann man sich auch nur vor diesem Wein verbeugen, ist er doch die im Grunde makellose Essenz dessen, was einen eleganten Spitzenvertreter der Rhône ausmacht.Der Hommage Perrin Beaucastel Châteauneuf 2018 ist eine Ikone von einem Rebsaft und seine Vielschichtigkeit, Finesse und Rasse sind ehrfurchtsgebietend. Das fängt schon in der Nase an; diese ist derart intensiv dunkelbeerig, mit Blütennoten, Kirsche, Pfirsich, Mango, sowie einer schönen Mineralität, dass sich immer neue Aromen endecken lassen, die ausgesprochen dicht und fein verwoben sind. Am Gaumen setzt sich dieses fort, mit viel Tiefe und Frische, immer noch dominiert von der duftenden Frucht, umgeben von etwas Salzigkeit, Lakritz, mit starken, aber geschliffenen und edlen Tanninen. Der Nachhall dauert schier unendlich und spiegelt die Konzentration, die wir bereits am Gaumen erleben durften, nochmals wieder.Dieser Wein ist ein Marathonläufer und benötigt noch einige Jahre der Kellerreifung, damit man sich nicht den maximalen Hochgenuss entgehen lässt. Er wird jedoch, und dies sei bereits jetzt prognostiziert, auch die Erbe des Weinliebhabers glücklich machen können, so lange dürfte er halten.Die Weinkritik hat sich im Hinblick auf den  Hommage Perrin Beaucastel Châteauneuf 2018 überschlagen:Parker: 99/100; Jeb Dunnuck: 97/100; Decanter: 97/100; Galloni: 97/100.

Inhalt: 0.75 Liter (532,00 €* / 1 Liter)

399,00 €*

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Fl.
Bio
Château La Nerthe Châteauneuf-du-Pape Rouge AOP
Château La Nerthe Châteauneuf-du-Pape Rouge AOP 2019
Dieser klassische Côtes du Rhône aus dem Ausnahmejahrgang 2017 entstammt einem der ältesten Weingüter der 1936 gegründeten Appellation (AOC) Châteauneuf-du-Pape. Das Château La Nerthe hatte bereits seinen Ursprung im 14. Jahrhundert und besitzt mit über 90 ha einen der größten Rebgärten der Region.Tradition und viel Liebe zum Detail werden hier großgeschrieben. Die Trauben werden von Hand gelesen und dann auf dem Tisch sortiert. Die Gärung findet zwischen 18 bis 21 Tagen in Bottichen statt, unter regelmäßigem Umpumpen und Niedertauchen des Tresterhuts, bei täglicher Verkostung des Mostes, um zu kontrollieren, dass auch der genau richtige Grad der Extraktion erzielt wird. Nach Durchführung der malolaktischen Gärung in Eichenfässern wird der Château La Nerthe Châteauneuf-du-Pape 2017 12 Monate lang im Fass gereift.Der Wein belohnt dies mit einer tiefroten Farbe. In der Nase der Duft von schwarzen Johannisbeeren, schwarzem Tee und getrockneten Blumen. Der Gaumen ist voll, fruchtig und mit viel Fett und großem Körper. Insgesamt zeigt der trockene Rotwein einen sehr reinen und intensiven Charakter.Wir empfehlen diesen tollen französischen Rotwein zu Lamm, Rind oder Ente.

Inhalt: 0.75 Liter (58,53 €* / 1 Liter)

43,90 €*

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Fl.
Bio
Château La Nerthe Cuvée des Cadettes Châteauneuf-du-Pape Rouge AOP
Château La Nerthe Cuvée des Cadettes Châteauneuf-du-Pape Rouge AOP 2017
Die „Cuvée des Cadettes“ vom Château La Nerthe ist auch im Jahrgang 2016 ein französischer Rotwein von Weltrang. 93+ Punkte in Robert Parker’s Wine Advocate und gar 97+ Punkte vom US-Weinkritiker Jeb Dunnuck sprechen für sich. Die Assemblage aus 52% Grenache Noir, 38% Syrah und 10% Mourvèdre bietet Weingenuss, der allerhöchsten Ansprüchen spielerisch genügt.Das Bouquet der Cuvée des Cadettes 2016 duftet einnehmend nach Schwarzkirsche, Schwarzer Johannisbeere und süßen Gewürzen. Auch reife Brombeeren und Pfeffer bereichern den Duftstrauß. Joe Czerwinski urteilt im Wine Advocate, dass der Blend Noten von Zeder und Röstaromen habe, dazu Vanille und Backgewürze. Mit mehr Luft „kommen etwas Cola und dunkle Beerennoten zum Vorschein“.Am Gaumen ist der Rotwein aus dem legendären Anbaugebiet Châteauneuf-du-Pape trocken, frisch und ausgewogen, mit einer tollen Aromentiefe (Brombeeren und Grafit). Die Tannine sind perfekt ausgereift und meisterhaft integriert. Der tief rubinrote Wein besitzt eine außergewöhnliche Länge. „Es scheint, dass der Wein das erforderliche Gewicht und die Fülle hat, um die 28% neuen Barriques zu tragen, die für seinen Ausbau verwendet werden“, findet Czerwinski.Er empfiehlt auch: „Geben Sie ihm noch ein paar Jahre Zeit und trinken Sie ihn in den nächsten zwei Jahrzehnten.“ Bis 2040 ist der „Cuvée des Cadettes“ vom Château La Nerthe ein Hochgenuss-Garant. 12 Monate reifte der Rotwein im Eichenholz. Erst einige Jahre nach ihrer Abfüllung in die Flaschen können Weinliebhaberinnen und -liebhaber dann diese Spitzencuvée erwerben.Genießen Sie diesen edlen Wein aus Frankreich zum Beispiel zu einem Entenfilet in Pfeffersauce, zu Wildschwein oder zu gebratenem Wildkaninchen mit Kräutern.

Inhalt: 0.75 Liter (128,00 €* / 1 Liter)

96,00 €*

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Fl.
Bio
Château La Nerthe Les Cassagnes Côtes du Rhône Villages Rouge AOP
Château La Nerthe Les Cassagnes Côtes du Rhône Villages Rouge AOP 2021
Dieser Côtes du Rhône Villages AOP ist etwas ganz Besonderes. Das Team vom bekannten Châteauneuf-du-Pape Weingut La Nerthe, immerhin eine Institution seit dem 14. Jahrhundert in dieser Region, betreut die Weinberge von Les Cassagnes, die in Sérignan-du-Comtat liegen. Nur die besten Parzellen werden für diesen trockenen Rotwein verwendet. Der Sand-, Lehm- und Kalksteinboden sorgt für eine natürliche Filtration und für volle und gut balancierte Weine.Das durchschnittliche Alter der Reben beträgt über 40 Jahre. Die Cuvée besteht aus überwiegend Grenache Noir, Syrah und etwas Mourvèdre.Die Trauben werden handgelesen und eine weitere Selektion findet bei der Ankunft im Keller statt; anschließend die separate Gärung der drei Traubensorten für 3 Wochen. Die Extraktion erfolgt äußerst schonend, um die Frucht zu erhalten und eine gute Tanninstruktur zu wahren. Letztlich die Reifung in Stahltanks für 9 Monate auf der Hefe, bevor die Abfüllung auf die Flasche erfolgt.Die Farbe des Les Cassagnes AOP Côtes du Rhône Villages Rouge ist dunkelrot und tiefgründig. Am Gaumen beeindruckt ein ansprechender, nicht zu fülliger Körper, mit sehr seidiger Textur. Rote Beerenfrüchte und herrliche, parfümähnliche Noten, sowie süße Gewürzaromen leiten in ein delikates und anhaltendes Finish über.Bei 14–16 Grad Trinktemperatur serviert, empfehlen wir den Les Cassagnes zu gegrilltem Lamm oder Rind, Pasta Bolognese oder auch Ratatouille. Ein Tipp: Genießen Sie diesen Wein auch einmal zu „Tian“, einer Gemüseauflauf-Spezialität der Provence, die aus Tomaten, Zucchini, Auberginen, Thymian und Oregano besteht. Einfach köstlich!

Inhalt: 0.75 Liter (26,00 €* / 1 Liter)

19,50 €*

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Fl.

Mourvèdre ist eine klassische Rebsorte, deren Ursprung in Spanien liegt. Benannt wurde sie nach dem Ort Murviedro, in der Nähe von Valencia.

In Spanien, wo sie Monastrell genannt wird, ist diese rote Traube weit verbreitet, sie wird aber auch in Südfrankreich angebaut und kommt u. a. in Kalifornien, Australien und Südafrika vor.

Mourvèdre ist ein beliebter Cuvée-Partner, da die Traube Farbe, Struktur und geschmackliche Fülle vermittelt. Sie ist wesentlicher Bestandteil von Châteauneuf-du-Pape-Weinen; in Spanien ist sie im Team mit Tempranillo die führende Sorte.

In Frankreich setzte die Reblauskatastrophe der weiten Verbreitung dieser Rebsorte ein jähes Ende; da Mourvèdre empfindlich und anfällig für den Mehltau ist, wurden andere Trauben bei der Wiederbestockung bevorzugt. Die klimatischen Anforderungen, die Mourvèdre stellt, sind durchaus anspruchsvoll. Die Traube benötigt ein sehr heißes und trockenes Wetter, am besten in Südlagen.

Werden die Anforderungen an das Terroir erfüllt, belohnt Mourvèdre dies jedoch mit einer Aromenintensität, die ihres gleichen sucht. Die dabei zunächst auftretende, eher rustikale und tanninreiche Ausprägung, mildert sich nach entsprechender Reifung zu mehr Balance und Frucht.