Clancy's Red Magnum

Clancy’s Red wird 12 Monate in so genannten Hogsheads aus neuer und gebrauchter amerikanischer und französischer Eiche gereift. Hogshead, auf Deutsch Schweinskopf, ist ein angloamerikanisches Hohlmaß, das auch einem Fasstyp von ca. 238 Litern, in Australien von 300 Litern, entspricht. Viele renommierte australische Weinmacher haben sich zugunsten eines besseren Preis-Leistungs-Verhältnisses und weniger holzbetonter Weine für diese Fassgröße entschieden. Clancy’s Red ist ein hervorragender, charaktervoller und dennoch leicht zu trinkender Rotwein, der zu vielen Speisen und zu vielen Gelegenheiten sehr gut passt.

Clancys Red ist eine charaktervolle Cuveé aus 35% Shiraz, 34% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot und 5% Cabernet Franc aus speziell ausgewählten Weinbergslagen des Barossa Valley. Die lehmhaltigen bis sandigen Böden der sanften Hügelketten mit Grasland, Eukalyptusbäumen, Getreidefeldern und Reben sind karg und wenig fruchtbar. Das Klima ist herausfordernd mit intensiver Sonneneinstrahlung, Niederschlägen vor allem im Winter und geringer Luftfeuchtigkeit.

In 300 l-Holzfässern gereift:
Farbe von schwarzen Kirschen, Bukett von reifen Pflaumen, Pfeffer, Veilchen, schwarzer Johannisbeere und Schokolade, mittlerer Körper, sehr gut eingebundene Tannine, harmonisch und lang anhaltend.