Ein gewagter Shiraz im Neue Welt Stil mit Schokolade, schwarzen Kirschen und würzigen Fleisch-Tönen. Die Holzreifung von 12 Monaten in amerikanischer und französischer Eiche (vierte Befüllung), gibt dem Aromaspektrum von Kokos und Mocca mehr Komplexität. Serviervorschlag: Springbok Carpacchio, Ente, Ochsenschwanz und Lammkeule.