Jahrgang: 2004
Weingut: Bodega Berceo
Rebsorte: Tempranillo, Graciano, Garnacha
Land: Spanien
Region: Rioja
Alkoholgehalt: 12.5 Vol%
Empf. Trinktemperatur: 16-18 °C
Verschenken Sie eine rustikale Holzkiste mit 3 Flaschen Viña Berçeo Crianza 2004
Die Trauben wurden von Hand gelesen, selektioniert und sauber, ohne Stiel am Stück in die Gärtanks gegeben. Im traditionellen Bordeaux-Gärverfahren – offene Maischegärung mit Unterstoßen der Maische – sind die Beeren bei 28° C vergoren worden. Nach dem Abpressen der Maische gegen Ende der Gärung wurde die malolaktische Gärung im Edelstank vollzogen, bevor der Wein 12 Monate in neuen, französischen und amerikanischen Eichenholzfässern reift.
Idealer Essensbegleiter zu dunklem Fleisch, aromatischem Käse und zu Wildgeflügel.
Mundus Vini 2007: mit sehr gut bewertet!
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