Eral Bravo YBS

YBS – „Year´s Barrel Selection“, der wichtigste Blend des Jahres, nummeriert und in begrenzter Menge verfügbar.

Produktion pro Jahr: 5000 Flaschen

Um die hohe Qualität zu erreichen, werden hochwertige Lagerfässer verwendet, in denen der Wein dann etwa 16 Monate reifen kann. Anschließend wird er dann zu einem Blend aus Malbec, Cabernet Sauvignon und Syrah kombiniert.

Jede dieser Rebsorten steht für verschiedene Merkmale: Der Malbec zeigt intensive violette Farben, rote Früchte und einige Tannine. Der Cabernet Sauvignon bietet sowohl Struktur, Komplexität und Charakter als auch Aromen von schwarzen Früchten, Cassis und Eukalyptus. Der Syrah offenbart seine würzigen und wilden Noten und das Aroma trockener Früchte

Dieser Wein zeigt großes Volumen und Beharrlichkeit im Mund. Eine gute Holzeinbindung macht ihn zu einem komplexen und interessanten Wein.