Climbing Pinot Gris

Der Pinot Gris hat ein großes Potenzial im Gebiet um Orange. Die Höhenlage und das daraus resultierende kühle Klima gibt der Frucht die passende Kraft und Würze

Winzer Debbie Lauritz, sagt „Dieser Wein zeigt die subtilen Lachsfarbe, die typisch für diese Sorte ist, vor allem, wenn er im elsässischen Stil gemacht wurde. Er hat eine große Fruchttiefe und einen vollen Körper, mit Anklängen von Honig. Die klare Frucht steht in natürlicher Balance zur Säure.“

Ein perfekter Begleiter zu Meeresfrüchten, Sushi, Pilze oder Waldpilz-Risotto.