Bishop’s Leap Sauvignon Blanc

Winemaker Alana McGettigan

Bishops Leap Marlborough Sauvignon Blanc

Strohgelbe Farb mit grünen Reflexen.

Besonders fruchtig in der Nase, zeigt der Wein Aromen von Stachelbeere, Passionsfrucht und Kiwi sowie einige pflanzliche Noten.

Knackig frisch und aromatisch im Geschmack. Schön trocken mit viel Frucht. Typische Marlborough-Aromen von Stachelbeere, Steinobst und Brennessel. Die köstliche Säure führt zu einem langen, andauernden Abgang.

Die Trauben für Bishops Leap Marlborough Sauvignon Blanc stammen aus verschiedenen Lagen des Marlborough’s Southern Valleys und wurden Nachts, während der kältesten Zeit des Tages, bei optimaler Reife geerntet. Nach dem Transport zur Winery wurden die Trauben bei minimalem Kontakt mit der Schale verpresst. Der Saft wurde kalt in Edelstahltanks vergoren, um die Frische und den Schwung zu erhalten.

Speisenempfehlung
Bishops Leap Marlborough Sauvignon Blanc eignet sich wunderbar als Aperitif und passt gut zu hellem Fleisch und Fisch.