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Bordeaux

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Baron Philippe de Rothschild Agneau Rouge Bordeaux AOC

Baron Philippe de Rothschild Agneau Rouge Bordeaux AOC

Die Nase dieser Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc ist sehr kirschbetont, der Gaumen wunderschön saftig und konzentriert. Fein integrierte Tannine und...

Staffelpreise:
ab 1 Fl. je 6,95 EUR
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9,27 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Baron Philippe de Rothschild Kollektion Baron & Baronnes

Baron Philippe de Rothschild Kollektion Baron & Baronnes

Exclusives Paket der Premiumklasse für Kenner. Inhalt: 1 Flasche Baron Henri AC Médoc 1 Flasche Baron Nathaniel AC Pauillac 1 Flasche Baron Carl AC Saint-Emilion 1...

149,00 EUR
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Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet Rouge Bordeaux AOC

Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet Rouge Bordeaux AOC

Diese Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc bietet im Bouquet und am Gaumen frische Aromen von saftigen Kirschen, reifen Himbeeren und Cassis. Fein...

Staffelpreise:
ab 1 Fl. je 9,95 EUR
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Bordeaux de Maucaillou

Bordeaux de Maucaillou

Château Maucaillou – der Name ist ein Qualitätsversprechen. Auch der Bordeaux de Maucaillou 2010 ist diesem Ruf verpflichtet – und wird ihm gerecht. Die Assemblage aus 45%...

8,90 EUR
11,87 EUR pro Liter
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Bordeaux Kenner-Paket mit Audio CD

Bordeaux Kenner-Paket mit Audio CD

Weine aus dem Bordeaux sind in der Weinwelt Synonym für die ausgereifte, unverwechselbare Kunst des Weinbaus. Die Geschmackserlebnisse dieser Kreationen sind einzigartig....

49,90 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Bordeaux Liebhaberpaket mit Audio CD

Bordeaux Liebhaberpaket mit Audio CD

Intensive Aromen reifer Früchte, feine Noten von Geröstetem, die auf den Ausbau im Barrique von hoher Qualität hinweisen: Dieses Bordeaux-Paket vom Vineshop24 ist etwas für...

55,00 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Brio de Cantenac Brown

Brio de Cantenac Brown

Das Château Cantenac-Brown in der Appellation Margaux hat eine jahrhundertealte Tradition und seinen festen Platz in der Beletage der Weinwelt. Das Château hat aber den...

28,50 EUR
38,00 EUR pro Liter
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Carmes de Rieussec 2007

Carmes de Rieussec 2007

Dieser Cuvée aus 85% Sémillon, 10% Sauvignon und 5% Muscadelle präsentiert sich in goldener, beinahe bernsteinartiger Farbe. Im Bukett ist die bemerkenswerte Frische mit...

28,50 EUR
38,00 EUR pro Liter
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Carmes de Rieussec 2009

Carmes de Rieussec 2009

Dieser 100-prozentige Sémillon zeichnet sich durch seine herrlich aromatische Fülle aus, bei der vor allem Zitrusfrüchte prägend sind. Der Wein vom Château Rieussec,...

29,90 EUR
39,87 EUR pro Liter
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Carruades de Lafite 2007

Carruades de Lafite 2007

Für Weinkenner in aller Welt ist der Name Château Lafite mit höchsten Ansprüchen verbunden, die Jahr für Jahr auf beeindruckende Weise erfüllt werden. Auch der Zweitwein...

275,00 EUR
366,67 EUR pro Liter
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Carruades de Lafite Pauillac 2009

Carruades de Lafite Pauillac 2009

Dieser herausragende Carruades aus 51 Prozent Cabernet Sauvignon, 42 Prozent Merlot, 5 Prozent Cabernet Franc und 2 Prozent Petit Verdot hat eine außergewöhnliche Tiefe....

290,00 EUR
386,67 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Chateau Barrail du Blanc

Chateau Barrail du Blanc

Das vielschichtige Bukett des Chateau Barrail du Blanc bietet intensive Noten von Kirsche, schwarzen Früchten, Holunder, Vanille und Schokolade. Am Gaumen ist diese...

14,90 EUR
19,87 EUR pro Liter
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Region Bordeaux – eine der weltweit bedeutendsten Weinregionen

Die im Südwesten Frankreichs liegende Region Bordeaux (Bordelais) ist das weltgrößte geschlossene Weinbaugebiet, aus dem ein Drittel der französischen Qualitätsweine stammen. Während „Bordeaux“ sowohl das Anbaugebiet als auch den erzeugten Wein bezeichnet, wird der Begriff „Bordelais“ ausschließlich für die Herkunftsregion des Rebensaftes verwendet. Auf über 120.000 Hektar Rebfläche werden im Bordelais jährlich 5 Millionen Hektoliter Wein produziert. Die etwa 3.000 Winzerbetriebe der Weinregion Bordeaux verfügen durchschnittlich über eine Nutzfläche zwischen vier und sieben Hektar. Der Weinbau des Bordelais hat eine Jahrtausende alte Tradition: Angenommen wird, dass hier schon Weinbau betrieben wurde, bevor die Römer im Jahr 56 vor unserer Zeitrechnung Besitz von der Gironde-Mündung ergriffen.

Trockene Rotweine und traditionsreiche Weißweine

Nach einer 1855 anlässlich der Weltausstellung Paris erstellten Klassifizierung verfügt das Bordelais über 61 besonders hochwertige „geschützte Herkunftsbezeichnungen“ (Appellationen, Appellation d’Origine Contrôlée, AOC), die als so genannte Grand Crus („Große Gewächse“) geführt werden. Eine Auswahl von fünf dieser Grand-Cru-Appellationen (Château, Weingüter) gehört zur Spitzengruppe der „Premiers Crus Classés“: Haut-Brion, Latour, Margaux, Lafite und Mouton. Unterhalb der Premier-Cru-Qualitäten erfolgen weitere Klassifizierungen der besonders hochwertigen Grand Crus in zweite bis fünfte Kategorien.

Charakteristisch für das Bordelais sind trockene Rotweine, auf die 80 Prozent der Weinproduktion entfallen. Überwiegend werden Cuvées, also Verschnittweine hergestellt, die regelmäßig hohe Merlot- und Cabernet Sauvignon-Anteile enthalten und häufig kleinere Beimischungen von Petit Verdot und/oder Cabernet Franc aufweisen. Der Anteil der früher deutlich stärker vertretenen Weißweine ist im Bordelais im Laufe der Weinbau-Geschichte zurückgegangen. Heute entfallen noch 20 Prozent der Weinerzeugung auf weiße Rebsorten wie Sémillon, Sauvignon und Muscadelle, die zu einem Cuvée zusammengestellt, aber auch reinsortig angeboten werden.

Die vielfältigen Reblagen der Weinregion Bordeaux

Das Bordelais liegt an der Gironde, einem zum Atlantik (Golf von Biskaya) führenden Ästuar, in den bei Bordeaux die beiden Ströme Garonne und Dordogne fließen. Nach der Gironde wurde das französische Département benannt, in dem sich die gesamte Weinregion Bordeaux befindet. Die Bordeaux-Weine gedeihen auf einem überwiegend aus Kies und nährstoffreichen Schlämmen bestehenden Boden, der über Jahrhunderte von Garonne und Dordogne auf einem Kalksteinsockel abgelagert wurde.

Rotweine von der Halbinsel Médoc, die sich dreiecksförmig zwischen der Atlantikküste und dem Mündungstrichter der Gironde erstreckt, sind trockener als die weicheren Rebensäfte aus dem Weinanbaugebiet Pomerol, das sich 30 Kilometer nordöstlich von Bordeaux befindet und in dem fast ausschließlich Merlotreben kultiviert werden. Auch die Rotweine aus der AOC-Region Saint-Émilion (nach der Stadt Libourne auch „Libournais“), einem ebenfalls „rechts“ von Dordogne und Garonne liegenden Weingebiet, zeichnen sich durch einen angenehm vollmundigen Geschmack aus.