Montes Limited Selection Sauvignon Blanc

Art.Nr.:
1305072
EAN:
7804303000698
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Klares, glänzend-helles Gelb mit grünlichen Reflexen.

Der Duft ist sehr rebsortentypisch und frisch, mit üppigen exotischen Noten und feinem Zitrusaroma.

Am Gaumen knackig frisch mit leicht „britzelnder“ Säure, die auf der Zunge tanzt, dennoch sanft mit zugleich kraftvollen Aromen von tropischen Früchten und deutlicher Mineralität. Beeindruckend langes Finale.

Dies ist der richtige Solo-Wein für einen lauen Sommerabend, er begleitet aber ebenso z.B. einen frischen Salat mit gebratenen Garnelen oder Hühnchen.
Jahrgang:2015
Lagerfähigkeit:2017
Weingut:Viña Montes
Region:Leyda Valley
Land:Chile
Rebsorte:100% Sauvignon Blanc 
Alkoholgehalt:13,0 Vol%
Gesamtsäure:4,1 g/l
Restzucker:2,0 g/l
pH:3,12
Verschluss:Stelvin
Empf. Trinktemperatur:10-12 °C
Füllmenge:0,75 Liter
Allergenhinweis:Enthält Sulfite

Viña Montes

Aurelio Montes und Douglas Murray gründeten Viña Montes 1987 („Discover Wine“). Ein Jahr später kamen Alfredo Vidaurre und Pedro Grand hinzu. Alle verschrieben sich einem Traum: chilenische Weine auf eine höhere Qualitätsstufe zu heben. Der Erfolg stellte sich schnell ein: der erste Montes Alpha Cabernet Sauvignon erntete 1987 schon große Anerkennung und etablierte sich als Spitzenwein genauso schnell wie Alphas Chardonnay, Merlot und Shiraz. Von Beginn an war Montes Alpha ein Synonym für höchste Qualität aus Chile. Das Weingut legt großen Wert darauf, eine Erfolgsgeschichte zu schreiben, die zu 100 Prozent chilenisch ist.

Viña Montes leistete Pionierarbeit in Apalta, einer für den Weinbau außergewöhnlich geeigneten Region im Colchagua-Tal. Die Kreationen, die aus diesen Lagen stammen, beeindruckten die Kritiker weltweit: der erste Ultra-Premium-Wein oder Super-Chilene Montes Alpha ‘M’ im klassischen Bordeaux-Stil wurde 1996 gefeiert. Beim Montes Folly – einem 100-prozentigen Shiraz – war das im Jahr 2000 nicht anders. Und auch der Purple Angel (92% Carménère), 2005 eingeführt, ist von Beginn an ein großer Erfolg.

La Finca de Apalta ist das Herzstück von Viña Montes. Auf 135 Hektar wachsen die Apalta -Trauben Cabernet Sauvignon, Carménère, Shiraz, Malbec, Petit Verdot und Cabernet Franc. In jüngerer Zeit kamen Mourvèdre, Grenache und Carignan hinzu.


 
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