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Masseria La Volpe Uno Primitivo di Manduria DOC Riserva Premium Edition
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Kanonkop Paul Sauer 50 - Special Edition in Geschenkbox
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Kanonkop Kadette Cabernet Sauvignon
Kanonkop Kadette Cabernet Sauvignon

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Sandfluisteraar Pinotage Rosé
Sandfluisteraar Pinotage Rosé

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Rocca Bernarda Friulano Colli Orientali DOC
Rocca Bernarda Friulano Colli Orientali DOC

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Rocca Bernarda Chardonnay Colli Orientali DOC
Rocca Bernarda Chardonnay Colli Orientali DOC

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Rocca Bernarda Centis Merlot Colli Orientali DOC
Rocca Bernarda Centis Merlot Colli Orientali DOC

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Brookdale Mason Road Syrah
Brookdale Mason Road Syrah

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Kanonkop Paul Sauer
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Kanonkop Kadette Cape Blend
Kanonkop Kadette Cape Blend

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Grappa

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Ercole Gagliano Grappa di Amarone 0,5 l in Präsentröhre
Ercole Gagliano Grappa di Amarone 0,5 l in Präsentröhre
Der Ercole Gagliano Grappa di Amarone wurde langsam und mit Unterbrechungen aus den Trestern von Corvina-, Molinara- und Rondinella-Trauben in Kupferkesseln destilliert. So entstand ein einzigartiger vollmundiger Grappa mit einem wunderbar aromatischen und intensiven Geschmack. Im Glas präsentiert sich der Grappa di Amarone, der in einer edlen Präsentröhre geliefert wird, in einem schönen Bernsteinton.Die Marke Ercole Gagliano wurde 1986 von dem traditionsreichen Familienunternehmen Marcati übernommen. Da beide Unternehmen alte Traditionen bewahren aber zugleich dem technischen Fortschritt aufgeschlossen gegenüberstehen, ist dies eine perfekte Symbiose.Der Ercole Gagliano Grappa di Amarone ist auch in der 0,2 Liter Flasche erhältlich.

Inhalt: 0.5 Liter (39,00 €* / 1 Liter)

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Ercole Gagliano Grappa di Brunello di Montalcino Riserva 0,2 l
Ercole Gagliano Grappa di Brunello di Montalcino Riserva 0,2 l
Dieser italienische Brand aus Sangiovese-Trester wurde in limitierter Menge hergestellt. Da der Ercole Gagliano Grappa di Brunello di Montalcino nach der Destillation für 18 Monate in Eichenfässern reifte, handelt es sich um einem Riserva. Durch die Eichenholzlagerung werden die rauen Tannine homogenisiert und der aromatische Grappa erhält die schöne bernsteinbraune Farbe. Am Gaumen ist der kostbare Tresterbrand weich und rund. Grappa darf nur in Italien produziert werden. Jeder Grappa basiert auf Traubenrückständen, die nach Auspressen des Traubensaftes zurückbleiben. Wie bei der Herstellung von Wein, Schaumwein oder Cognac ist die Zusammensetzung der Trauben entscheidend.Der Ercole Gagliano Grappa di Brunello di Montalcino ist auch in der 0,5 Liter Flasche erhältlich.

Inhalt: 0.2 Liter (62,50 €* / 1 Liter)

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Gagliano Grappa al Caffe
Gagliano Grappa al Caffe
Der Gagliano Grappa al Caffe ist eine kulinarische Kombination aus traditionellem Grappa der Destillerie des Grappaspezialisten Marcati und einer Auswahl der besten Kaffeemischungen.Diese Kreation von Marcati aus der Provinz Verona ist ein wahrer Geheimtipp. Ideal als Digestif oder auch als Geschenk. Am besten gut gekühlt genießen.

Inhalt: 0.7 Liter (27,00 €* / 1 Liter)

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Gagliano Grappa al Caffe 1,5 Liter Magnum
Gagliano Grappa al Caffe 1,5 Liter Magnum
Italienischer kann eine kulinarische Kombination kaum sein: Ein traditioneller Grappa und eine Auswahl der besten Kaffeemischungen ergeben den Gagliano Grappa al Caffe Magnum. Dass dieser Grappa auch noch in der formschönen 1,5-Liter-Flasche daherkommt, macht ihn endgültig zu einer selten gesehenen Spezialität aus Italien.Als edler Abschluss eines guten Essens mit Freunden oder auch als Geschenk ist diese Kreation von Marcati aus der Provinz Verona ein wahrer Geheimtipp. Am besten gut gekühlt genießen.

Inhalt: 1.5 Liter (24,60 €* / 1 Liter)

36,90 €*

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Marcati Grappa Amarone Il Bacio Delle Muse 0,7 l
Marcati Grappa Amarone Il Bacio Delle Muse 0,7 l
Der Marcati Grappa Amarone Il Bacio Delle Muse wurde von ausgesuchtem Trester der Amarone Weine aus der Region Verona destilliert. Der Körper ist voll und das Aroma besonders intensiv. Der milde Geschmack macht diesen Grappa zu einem perfekten Abschluss jeden Essens.

Inhalt: 0.7 Liter (35,00 €* / 1 Liter)

24,50 €*

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Marcati Grappa Decanter Vetra di Boemia Amarone Riserva 0,5l
Marcati Grappa Decanter Vetra di Boemia Amarone Riserva 0,5l
Seit mehr als 100 Jahren destilliert das Familienunternehmen Marcati im Norden Italiens seine Grappa-Kreationen. Mittlerweile in vierter Generation in Venetien tätig, ist Marcati ein Synonym für eindrucksvollen Grappa. Der Grappa Amarone Riserva ist ein wunderbares Beispiel dafür, denn dieser Tresterbrand hinterlässt in jeder Hinsicht Eindruck.Trester von den Rebsorten Corvina und Rondinella, den typischen Amarone-Trauben Venetiens, bildet die Basis dieser edlen italienischen Spirituose. Der Marcati Grappa Amarone Riserva funkelt im Glas bernsteingelb. Das Bouquet ist sinnlich anregend, mit Noten von kleinen roten Früchten und einer feinen Würze, dazu präsente Röstnoten und mit der Zeit angenehme florale Nuancen. Am Gaumen mit großer Ausgewogenheit und einer bemerkenswerten Eleganz.  18 Monate lang reifte der italienische Grappa in kleinen Eichenfässern. Für den idealen Grappa-Genuss empfiehlt sich ein Grappa-Glas mit langem Stiel und einem insgesamt schmalen Kelch, der unten eine bauchige Form hat, die zur Mitte hin schlanker wird, um sich dann wieder leicht zu weiten.Unser Tipp: Füllen Sie das Glas nur bis zu einem Viertel und warten Sie vor dem Genuss zehn bis fünfzehn Minuten, sodass sich die intensiven Aromen dieser Marcati-Kreation voll entfalten können. Genießen Sie den Grappa Amarone Riserva bei einer Trinktemperatur von 14 Grad zu dunkler Schokolade, vor allem zu Variationen mit Himbeere oder Granatapfel.Dieser Grappa aus dem Hause Marcati, etwa 15 Kilometer westlich vom Zentrum Veronas gelegen, ragt aber nicht nur wegen seines Geruchs und Geschmacks heraus. Hinzu kommt die edle Verpackung. Die Holz-Schatulle ist ein optisches Glanzlicht, genauso wie die wundervoll elegante Karaffe, hergestellt aus dem weltberühmten böhmischen Glas. Es passt zur Philosophie von Marcati, nur hochwertige Rohstoffe einzusetzen.Der Marcati Grappa Decanter Vetra di Boemia Amarone Riserva bereichert jeden besonderen Anlass. Für den eigenen, verdienten Genuss oder auch als ein Präsent, dem die Botschaft außergewöhnlicher Anerkennung innewohnt.

Inhalt: 0.5 Liter (198,00 €* / 1 Liter)

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Marcati Grappa Decanter Vetra di Boemia Brandy 20 Jahre Riserva 0,5l
Marcati Grappa Decanter Vetra di Boemia Brandy 20 Jahre Riserva 0,5l
Dieser italienische Brandy hinterlässt in jeder Hinsicht Eindruck: Inhalt und Verpackung des über 20 Jahre in Eichenholz gereiften Marcati Brandy Riserva aus Venetien sind außergewöhnlich edel.Das seit mehr als 100 Jahren tätige Familienunternehmen Marcati, weltweit hoch angesehen für seine Spirituosen, hat diesen Brandy Riserva aus italienischen Landweinen (Rotweine, Weißweine und Rosé) destilliert. Zu den hochwertigen Komponenten, die den Marcati Brandy Riserva prägen, gehören:• Ansonica, Rebsorte aus Sizilien, dort eher als Insolia bekannt ist, und leicht nussige Noten besitzt• Frascati, der italienische Weißwein, der zu mindestens 70 Prozent aus den Rebsorten Malvasia Bianca di Candia und/oder Malvasia del Lazio hergestellt wird• Sangiovese, die berühmte italienische Rebsorte, die u.a. Grundlage des Chianti Classico ist• Trebbiano, die prägendste weiße Rebsorte ItaliensDer Brandy aus Venetien leuchtet im Glas bernsteinfarben mit orangefarbenen Reflexen. Das Bouquet ist herrlich intensiv und vielschichtig. Noten von getrockneten Früchten, gebackener Banane und unterschwellige Schokoladen-Töne harmonieren wunderbar mit Noten von süßlichen Gewürzen wie Zimt und Vanille sowie Nuancen von Leder. Am Gaumen ist der Marcati Brandy Riserva herrlich weich, mit schönen Vanille-Aromen und einem langen Nachhall.Und als wäre das alles noch nicht genug, präsentiert Marcati diesen Ausnahme-Brandy in einer edlen Karaffe aus böhmischem Glas, verpackt in einer hochwertigen Holz-Schatulle. Stilvoller geht es kaum.Genießen Sie den Brandy als Digestif oder als Drink für ruhige Stunden abseits des alltäglichen Trubels. Auch zu reifem Blauschimmelkäse oder zu dunkler Schokolade (mit mehr als 70% Kakao) eine perfekte Wahl.

Inhalt: 0.5 Liter (198,00 €* / 1 Liter)

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Marcati Grappa Decanter Vetra di Boemia Moscato Riserva 0,5l
Marcati Grappa Decanter Vetra di Boemia Moscato Riserva 0,5l
Seit mehr als 100 Jahren ist Marcati ein Synonym für hochwertigen italienischen Grappa. Der Marcati Grappa  Moscato Riserva ist eine weitere eindrucksvolle Kreation des Familienunternehmens aus Venetien, das etwa 15 Kilometer westlich vom Zentrum Veronas ansässig ist. Trester aus hochwertigen Moscato-Trauben bildet die Grundlage dieser edlen Spirituose, die in jeder Hinsicht ein Fest für die Sinne ist.Der Grappa strahlt in der Flasche in einem funkelnden Strohgelb. Er duftet herrlich intensiv nach tropischen Früchten. Dazu kommen eine feine Süße, die an getrocknete Früchte erinnert, und unterschwellige florale Noten (Rosenduft). Am Gaumen ist der Marcati Grappa Moscato Riserva angenehm weich und eindrucksvoll harmonisch.Dieses wunderbare Mundgefühl ist auch das Ergebnis des 18-monatigen Ausbaus im hochwertigen Eichenfass. Die daraus resultierenden präsenten Holznoten runden das Geschmackserlebnis ab. Probieren Sie diesen Grappa bei einer Trinktemperatur von 16 Grad. Die italienische Spirituose ist ein hervorragender Begleiter von Zartbitterschokolade (60%) oder aber von schokoladierten, getrockneten Aprikosen.Unsere Empfehlung: Füllen Sie das Grappa-Glas (schmales Glas mit langem Stiel und in der unteren Hälfte bauchigem Kelch) nur bis zu einem Viertel. Warten Sie dann zehn bis fünfzehn Minuten, bevor Sie den Marcati-Grappa trinken, sodass sich die intensiven Aromen dieser Kreation aus Venetien voll entfalten können.Der norditalienische Grappa verzaubert übrigens nicht allein durch Duft und Geschmack. Auch die Verpackung lässt keine Wünsche offen: eine edle Holz-Schatulle, dazu eine formschöne Karaffe aus böhmischem Glas. Wer ein außergewöhnliches Präsent sucht, trifft mit diesem Marcati-Schatz eine perfekte Wahl.

Inhalt: 0.5 Liter (198,00 €* / 1 Liter)

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100 Marcati Grappa di Amarone Riserva Centenario in Holzschatulle
100 Marcati Grappa di Amarone Riserva Centenario in Holzschatulle
Ein Geburtstagsgrappa wie er im Buche steht! Zum hundertjährigen Jubiläum hat die Destillerie Marcati einen ganz besonderen Grappa aufgelegt. Bereits 1919 startete die Familie Marcati mit der Produktion von Likören und Spirituosen, um heute in der 3. und 4. Generation weltweit ihre Produkte zu vertreiben. Limitiert und edel verpackt wurde dieser Grappa aus dem Trester der Rebsorten Corvina und Rondinella gebrannt. Diese Rebsorten werden für die Produktion von Amarone Weinen verwendet und geben dem Grappa somit seinen Namen. Bernsteinfarbig und mild im Geschmack duftet der 100 Marcati Grappa di Amarone Riserva Centenario wunderbar aromatisch. Die Reifung erfolgte für 18 Monate in kleinen Eichenfässern. Nicht nur für Hundertjährige geeignet, lässt sich mit diesem ausgewöhnlichen Grappa Eindruck bei jeder Gelegenheit erzielen.

Inhalt: 0.7 Liter (102,86 €* / 1 Liter)

72,00 €*

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Marcati Grappa Il Bacio Delle Muse Bianca 1,5 Liter Magnum
Marcati Grappa Il Bacio Delle Muse Bianca 1,5 Liter Magnum
Der Marcati Grappa Il Bacio Delle Muse Bianca Magnum in der großen, schlanken 1,5-Liter-Magnum-Flasche ist für den Gaumen aber auch für das Auge eine echte italienische Besonderheit. Der kristallklare Grappa vereint im Bukett frische florale und fruchtige Noten. Im Mund ist er mild und weich.Die wundervolle Kreation vom traditionsreichen Familienbetrieb Gagliano Marcati aus der Provinz Verona ist auch als außergewöhnliches Geschenk ein echter Geheimtipp. Oder als Abschluss eines guten Essens mit guten Freunden. Il Bacio delle Muse - „Von der Muse geküsst“: Mit diesen Worten preist Marcati diesen Grappa an. Genießen Sie ein Stück authentischen Italiens.

Inhalt: 1.5 Liter (19,27 €* / 1 Liter)

28,90 €*

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Marcati Grappa Il Bacio Delle Muse Riserva 0,7 l
Marcati Grappa Il Bacio Delle Muse Riserva 0,7 l
Einer der Klassiker aus dem Portfolio von Marcati. Der Grappa Il Bacio Delle Muse Riserva reifte für 18 Monate im Eichenfass. Es handelt sich um einen Blend aus mehreren italienischen Rebensorten, wie Chardonnay, Merlot, Moscato, Corvina, Pinot, Syrah und Vermentino. Die Vielfalt der eingesetzten Trester lässt viel Spielraum für das ganze Aroma, welches diesen Grappa auszeichnet. Marcati strebt beständig nach der Harmonie der Aromen und der Suche nach wertvollen Essenzen. Dabei spielt die Auswahl an hochwertigen Materialien und die ständige Kontrolle der Verarbeitung eine entscheidende Rolle.Auch in den Größen 0,2 Liter, 0,5 Liter und als Magnum Flasche erhältlich. Außerdem erhältlich Großflaschen mit Abzapfvorrichtung in 3,0 und 5,0 Liter.

Inhalt: 0.7 Liter (28,43 €* / 1 Liter)

19,90 €*

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Marcati Grappa Il Bacio Delle Muse Riserva 3,0 l
Marcati Grappa Il Bacio Delle Muse Riserva 3,0 l
Einer der Klassiker aus dem Portfolio von Marcati. Der Grappa Il Bacio Delle Muse Riserva reifte für 18 Monate im Eichenfass. Es handelt sich um einen Blend aus mehreren italienischen Rebensorten, wie Chardonnay, Merlot, Moscato, Corvina, Pinot, Syrah und Vermentino. Die Vielfalt der eingesetzten Trester lässt viel Spielraum für das ganze Aroma, welches diesen Grappa auszeichnet. Marcati strebt beständig nach der Harmonie der Aromen und der Suche nach wertvollen Essenzen. Dabei spielt die Auswahl an hochwertigen Materialien und die ständige Kontrolle der Verarbeitung eine entscheidende Rolle.Auch in den Größen 0,2 Liter, 0,5 Liter, 0,7 Liter und als Magnum Flasche erhältlich. Außerdem erhältlich als Großflasche mit Abzapfvorrichtung in 3,0 Liter.

Inhalt: 3 Liter (30,67 €* / 1 Liter)

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Grappa, eine italienische Erfolgsgeschichte

Grappa, der italienische Tresterbrand, hat eine lange Tradition. Die Weinherstellung aus Trauben war schon lange bekannt, als die Kunst des Destillierens im 9. Jahrhundert Italien erreichte. Die Destillation wurde von den Arabern ins heutige Europa gebracht. Dieses Wissen eröffnete die Möglichkeit, den Trester zu brennen und daraus einen klaren Schnaps zu gewinnen. Die sinnvolle, aber plump gebrannte Resteverwertung blieb lange Zeit ein Bauernschnaps, der keinen Zugang in die gehobene Gesellschaft fand. Erst Mitte des 20. Jahrhunderts, als die technische Optimierung der Brennprozesse so weit fortschritt, dass kontrollierte, indirekt befeuerte Brennvorgänge möglich waren, wurden Gourmets auf den bisher vernachlässigten Bauernschnaps, den Grappa, aufmerksam. Von da an hielt der italienische Grappa Einzug in die bessere Gesellschaft und genießt als wertvoller Digestif weltweit höchste Beachtung.

Italienischer Grappa, ein Zeitzeuge italienischer Kultur

Der feine Tresterbrand darf nur in Italien und Teilen der italienischsprachigen Schweiz Grappa genannt werden. Die Handelsbezeichnung Grappa ist vom italienischen Wort „Grape“ abgeleitet, was nichts weiter als Traube bedeutet. Die einst sehr hochprozentigen Grappas müssen heute einen Mindestalkoholgehalt von 37,5 Volumenprozent aufweisen, werden aber häufig zwischen 40 und 50 Volumenprozent angeboten. Die Hochburgen der Grappa Herstellung liegen im Norden Italiens, dem Friaul, im Piemont, in Venetien und dem Aosta-Tal. So unterschiedlich wie die italienischen Weine fallen auch die Tresterbrände aus. So bringen Moscatel-Trauben aus dem Piemont weiche, geschmeidige Grappas hervor, die einen lieblichen Charakter aufweisen. Der kräftige Nebbiolo hingegen bringt viele Tannine mit, die den Grappa trocken und herb wirken lassen. Beste Beispiele für die Vielfalt der Grappa-Richtungen sind ein klarer, fruchtiger Marzadro Grappa Trentina mit 43 Volumenprozent, der aus Teroldego-, Marzemino-, Merlot-, Chardonnay-, Müller Thurgau- und Moscato-Trester gewonnen wird. Als reinrassiger Vertreter der Grappa-Liga ist der Affinata Giare aus der Destillerie Marzadro zu nennen, der ausschließlich aus dem Trester des Gewürztraminers hergestellt wird. Die ansprechende, hellbraune Farbe erhält er durch die dreijährige Lagerung in Eichenfässern, was ihm auch die angenehm weiche Note verleiht und für einen eindrucksvollen Abgang sorgt, der lange nachhallt. In Italien ist die Grappa-Herstellung heute perfektioniert und viele feine Tropfen aus den Weinbauregionen Italiens finden den Weg zu uns. Weinbau, Tresterbrand und Grappa sind eng miteinander verknüpft und da wo man gute Weinbaugebiete findet, dort findet man auch einen guten Grappa/Tresterbrand. VineShop24 bietet ein großes Grappa-Sortiment, das zum Eintauchen in die Welt der italienischen Tresterbrände einlädt und ein mediterranes Ambiente vermittelt.

Gute Grappas, Rotwein, Weißwein und ihr Zusammenspiel

Grappas werden aus dem Trester roter und weißer Weintrauben hergestellt. Die Destillation von Alkohol setzt voraus, dass das Brenngut, die Maische, vergoren ist und einen Alkoholgehalt von mindestens ca. 6-10 Volumenprozent aufweist. Bei Rotwein-Trester, der während der Gärphase auf der Rotwein-Maische bleibt (Farbgebung), ist der Alkoholgehalt vorhanden. Bei Weißweinen wird der Trester gleich nach der Pressung vom Most entfernt, es findet also keine Gärung statt. Den nötigen Alkoholanteil, der zum Brennen der Grappas erforderlich ist, bezieht der Weißwein-Trester aus einer nachträglich eingeleiteten Vergärung. Ist diese abgeschlossen, kann auch der Weißwein-Trester Brennerein wie Marzano, Marzadro, Zenato, Donnafugata und der Cantina Tramin zugeführt werden. Somit erklärt sich auch, warum Rotwein-Grappas mehr Tannine enthalten und rauer erscheinen, als ein Grappa aus dem Trester weißer Weintrauben, die keine Gelegenheit hatten, die Tannine und Phenole aufzunehmen.

Grappa im Fokus

Grappa, als kulinarischer Vertreter italienischer Kultur, wurde von bekannten Feinschmeckern auf ein Podest gestellt und hat einen internationalen Kultstatus unter den Tresterbränden erreicht. Er ist ein gerngesehener Schnaps, der als Digestif seine Glanzrolle innehat. Ob als reinrassiger Tresterbrand von hellen oder roten Trauben oder als Cuvée aus diesen Sorten, transportiert er immer sein unverkennbares Aroma. Die Eichenholzlagerung homogenisiert die rauen Tannine und gibt dem Gagliano Grappa al Caffe sowie einem Sessantanni Grappa di Primitivo seine bernsteinbraune Farbe mit auf den Weg in die große Welt. Hier bei VineShop24 haben wir ein ausgelesenes Sortiment von Grappas zusammengestellt, das für jeden Geschmack etwas bereithält.